Пиво Карибского бассейна

Выход в раздел

На островах Карибского моря пользуются успехом крепкие сорта пива. Многие любят своеобразный безалкогольный напиток, который производят на основе солодового экстракта, вкус которого очень напоминает пиво. В Латинской Америке есть сорт пива, который занимает в настоящее время 10-е место в списке наиболее популярных сортов мира, и нам оно особенно интересно. По технологии производства этого сорта в США стали приготовлять мексиканские сорта пива, поскольку они оказались дешевле.

Помимо светлых сортов, неплохо реализуются темные сорта пива, особенно крепкие и особенно на островах Карибского бассейна. Так сорта пива, приготовленные в Северной Франции, пользуются большим успехом на островах Гваделупа и Мартиника. Есть сорта пива с большим процентным содержанием спирта, чем в Ирландии, которые популярны на Ямайке.

Три концерна и 12 пивоварен составляют основу мексиканской пивоваренной промышленности, которая стала известна за границей в основном благодаря одному сорту пива, хорошо утоляющему жажду, напитку мексиканских рабочих. Это пиво, подаваемое в прозрачных бутылках с ломтиком лимона, стало обязательным атрибутом всех ресторанов "техасско-мексиканского" типа в США. Некоторые сорта пива пьют с солью и лимоном.